zaterdag 23 mei 2015

Buiten de deur: Anti pasti voor 3 personen bij Bar Moustache

Goedemorgen! Gisteravond ben ik spontaan uit eten gegaan! Vet heerlijk. Ik begon de dag met Jamie Magazine over de vloer om een video op te nemen, die binnenkort op hun YouTubekanaal verschijnt. En at tijdens het filmen heel veel eten, waardoor ik eigenlijk voor de rest van de dag wel verzadigd zou zijn, dacht ik. Maar nee hoor; 's middags moest ik nog een tostivideo opnemen, dus dat deed ik en ik maakte niet zomaar een tosti, mijn hemel. Het recept komt vanmiddag op YouTube!

Daarna was ik even in het centrum van Amsterdam en besloot ik langs m'n oude collegaatjes van DeLaMar te gaan, want het was vrijdagmiddag en tja; er werd ongetwijfeld geborreld! Wat inderdaad waar bleek te zijn. We streken neer bij café de Smoeshaan en aten tosti's en wasabinootjes als avondeten. Maar dit bleek na een uur niet genoeg (No shit, Sherlock). En tóen besloten we; we gaan vet uit eten. Met allemaal nog ongeveer 30 euro op de rekening waar we toch zeker t/m dinsdag mee moeten doen, vonden we dat een goed plan. Yolo. En dus gingen we naar Bar Moustache, een super hip Italiaans restaurant met hele leuke obers en een fantastische kaart.

dinsdag 19 mei 2015

Kokosrijst met Oosterse groentes en kerriesaus

Goedenavond leuke mensen. Normaal eet ik op dinsdag altijd een lichte maaltijd, omdat ik om 7 uur 3 uur lang moet sporten, maar vandaag was even anders. Al sinds zondag loop ik met een gare verkoudheid en enorme keelpijn en vandaag werd 't niet echt beter. Op je kop hangen bij dansles om je stretchoefeningen te doen met een hoofd vol griepvloeistoffen, is geen aanrader kan ik je vertellen. Al helemaal niet als je al hoofdpijn hebt. En dus cancelde ik dansles. En dus; kon ik bunkervoedsel eten. Want; het enige dat helpt tegen keelpijn is de hele tijd maar blijven eten. Lekkere, zachte dingen blijven eten. En dus glibberde er vandaag bij mij een lading kleffe kokosrijst naar binnen, met een zachte kerriesaus en heel veel groentes.

maandag 18 mei 2015

Springrolls met garnalen, Oosterse wokgroentes, mihoen en Sojasaus

Hoi! Gisteren begon ik me ietwat ziekig te voelen en daarom had ik 's avonds zin in een gezonde maaltijd. Weinig werk, geen vieze keuken, lekker veel groentes en puur van smaak. Oftewel: springrollssssss! Daar ben ik sinds kort fan van en dus staat het regelmatig op tafel (op schoot). Nu moet ik toegeven dat dit recept lekkerder is (maar ook met meer ingrediënten), maar het was meer dan prima. Benieuwd?

zondag 17 mei 2015

De classic cheeseburger op een brioche broodje bij Rollende Keukens

Dit is de laatste Rollende Keukens blog. Beloofd. Ik heb het echt zo onwijs naar m'n zin gehad op de Rollende Keukens dit jaar. Van woensdag t/m zondag namen ze het Westerpark in Amsterdam over en ik heb er zo gruwelijk veel gebruik van gemaakt. M'n portemonnee heeft vet geleden, maar het was het 100% waard.

Op dag 1 (donderdag) probeerde ik springrolls en de Dutch Weed Burger. Op dag 2 (vrijdag) ging ik even langs voor Flammkuchen. Op dag drie, zaterdag, ging ik voor de volledige beleving: vega gyros van Vleesch Noch Visch, nacho's van Tante Tortilla, asperges van de aspergetruck en heel veel zon, muziek, dansen en chillen. En toen was het zondag; de laatste dag. Op mijn to-eet-lijstje stond nog de burger op een brioche broodje. Iemand tipte ooit dat dat een dikke aanrader is, dus tja; ik moest het proberen...

VIDEO: Oreo taart met witte chocolade, heel veel poedersuiker, slagroom en monchou

HOI! Veel van jullie hebben het al gezien, maar gisterochtend heb ik een OREO taart staan klaarmaken. Je leest het goed ja; een OREO taart. En nee, dat smaakt niet zo goed als dat het klinkt, dat smaakt beter. Veel beter.

Vriendin Amber was jarig en traditiegetrouw maakt iemand uit onze vriendinnengroep dan de OREO taart klaar. Nu bak ik nooit, dus ik wist van te voren: gegarandeerd gekloot. Maar daarom wellicht juist leuk om eens uit te proberen op video. Bekijk hier of hierboven de video waarin ik je laat zien hoe je de OREO taart klaar kunt maken. En abonneer je hier op mijn kanaal, als je meer van dit soort video's wil zien.

Benieuwd of de taart gelukt is? Check hierrrrr het eindresultaat!

Ook zelf maken? Dat kan, dit zijn de hoeveelheden die je nodig hebt:
- 400gr OREO (ik had 2,5 pakken)
- 100gr boter
- 400gr monchou
- 350gr poedersuiker
- 350ml slagroom

En ook fantastisch om te weten: deze taart bevat meer dan 6000 calorieën (volgens Layla). Wat neerkomt op meer dan 600 per persoon. Hahahaha. Enjoy!

Is dit gesponsord? Was het maar waar.

LEKKER SOCIAAL:
VOLG MIJ VIA INSTAGRAM |  YOUTUBE | BLOGLOVIN | TWITTER | FACEBOOK & als je iets klaarmaakt van m'n blog of uit mijn kookboek, let me know @lterveld of op faceboook! PS: Ik zit ook op snapchat, volg mijn eetdagboeken via @lterveld!

MEER VIDEO'S:

Vegetarische gyros van Vleesch Noch Visch op Rollende Keukens

Je bent een foodblogger of je bent 't niet... Ik ben dus gisteren voor de derde dag op rij naar de Rollende Keukens geweest en heb daar weer verrukkelijk gegeten. En ik geef toe; ik ga vandaag weer. Praktisch de hele week ben ik dus al niet voor mezelf aan het koken, maar waaaah het leukste foodfestival van het jaar is in town, op 10 minuten fietsen van mijn huis en het is ook nog lekker festivalweer! Ik moet er gewoon heen steeds. Dat snap je, toch?

zaterdag 16 mei 2015

Baksels: Oreotaart met heel veel roomkaas, poedersuiker, slagroom en witte chocolade

Goedemiddag allemaal! Mijn handen plakken van de zoete rotzooi en ik ben misselijk van het uitlikken van de beslagkom, maarrrrr: ik heb vandaag een nieuwe video opgenomen! En wel een waarin ik een oreotaart sta klaar te maken.

Nu ben ik alleen te brak voor woorden (gisteravond Singlefeestje in de Melkweg, woeehoeeeee! Snapchatters zagen dat ik om half 5 thuis was. En toen ging vanochtend de wekker voor die fucking taart die de hele dag in de koelkast moet opstijven). Ennnnn met mijn brakke hoofd ga ik niet editten dus hij komt binnenkort online. Nader te bepalen. Maar!

Ben je benieuwd naar het gruwelijke recept van de nog gruwelijkere oreotaart met heel veel roomkaas, poedersuiker, slagroom en witte chocolade? Abonneer je op mijn youtubekanaal. Ben je meteen op de hoogte als de video online staat. En in de tussentijd mag je dan gewoon kwijlen over de foto hierboven. Wel zelf je beeldscherm weer schoonmaken.

DOEI!

LEKKER SOCIAAL:
VOLG MIJ VIA INSTAGRAM |  YOUTUBEBLOGLOVIN | TWITTERFACEBOOK & als je iets klaarmaakt van m'n blog of uit mijn kookboek, let me know @lterveld of op faceboook! PS: Ik zit ook op snapchat, volg mijn eetdagboeken via @lterveld!

MEER VIDEO'S: