vrijdag 28 augustus 2015

VIDEO: STRIJKIJZERTOSTI met komijnekaas

Dag allemaal! Vandaag heb ik geprobeerd om een tosti klaar te maken met een strijkijzer. Het is tenslotte vrijdag en dus tijd voor een nieuwe tostivideo. Nu zag ik onlangs op Het Internet iemand een burger klaarmaken met een strijkijzer en dacht: dat kan ik ook. Met een tosti. Je bent tostikoningin van Nederland of je bent 't niet.

Benieuwd of dat lukt; je tosti gaar strijken? Check de video hier of hierboven!

Vergeet je je ook niet te abonneren op mijn YouTubekanaal? Daar wordt je leven sowieso 3x beter van dan het nu is.

Tot volgende week!


LEKKER SOCIAAL:

Volg mij via INSTAGRAM |  YOUTUBE | BLOGLOVIN | TWITTER | FACEBOOK & als je iets klaarmaakt van m'n blog of uit mijn kookboek, let me know @lterveld of op faceboook! PS: Ik zit ook op snapchat, volg mijn eetdagboeken via @lterveld/Leonie ter Veld!

MEER VIDEO'S:

donderdag 27 augustus 2015

Pasta baksteen: cashewnotenpesto en knapperig gehakt

Goedenavond! Vanavond at ik pasta pesto, want ik had weinig zin om te koken en veel zin in lekker eten. 1+1=2: pasta pesto it is.

Inmiddels is het half 12 's avonds en ik kan vertellen: ik zit nog stampppppvol. Deze variant ligt echt knetter zwaar op de maag; het is gewoon niet grappig meer. Mijn hemel. Het was wel lekker, maar als je dit klaar gaat maken, hou er dan rekening mee dat je dus echt met vijf bakstenen in je buik rondloopt. Tot 5 uur na consumptie. Pfoe.

Curry met kokosrijst, kippendijen en munt

Goedenavond! Gisteravond konden jullie al op Instagram zien dat ik half dronken stond te koken. We hadden bij mijn werk een afscheidsborrel van een collega die een nieuwe baan heeft gevonden en dus trokken we om 5 uur flessen wijn open op kantoor. Dikke prima! We hadden een hele leuke borrel, maar om een uur of 8 begon ik toch wel een soort van in te storten: tijd voor voedsel.

Nu werken we natuurlijk boven de foodhallen, dus dan denk je al gauw: BITTERBALLENBAR! GIN TONICS! KAASTOSTI'S! Maar nee hoor, deze hier had knetter veel zin in curry. En dus ging ik naar huis om een curry te maken. Voel je je wel goed? Nee, duidelijk van niet. Toch deed ik het.

dinsdag 25 augustus 2015

Torentje van aubergine, mozzarella en basilicum met bolognesesaus

Hallo daar :) Dinsdagavond, ik ben weer een beetje terug op aarde en had vandaag weer m'n eerste werkdag na een te gek weekend. Na werk moest ik sporten, om m'n knie weer sterk te krijgen (of nou ja; vooral m'n bovenbeen en kuit) en daarna had ik trek. Trek in lekker avondeten. 's Middags was ik in de supermarkt al langs een sterk geurend basilicumplantje gelopen en had ik besloten: vanavond eet ik Italiaans.

Tijdens het sporten verzon ik een auberginetorentje met mozzarella, basilicum en een bolognesesaus. Super culy zou ik voor mezelf gaan koken. Maar wel makkelijk.

Flatbread met een vegaschijf, avocado & sla van SUBWAY

Hoi allemaal! Een weekje (?) geleden mocht ik 's avonds genieten van een proeverij met allemaal luxe hapjes. Heerlijk, maar heel weinig eten. Je begrijpt: ik had daarna nog enorme trek en moest dus nog iets eten. Ik was in het centrum van Amsterdam en de vriendin met wie ik was stelde voor om naar McDonald's te gaan. Maar nee: ik had even geen zin in troep. En wat is dan een goed alternatief? Juist: SUBWAY.

maandag 24 augustus 2015

Rijstpasta met tofu, zeewier en gebakken avocado

Goedenavond! Het is maandag en ik ben goed brak van het afgelopen Lowlands-weekend. Gelukkig was ik vandaag nog een dagje vrij, waardoor ik heerlijk kon bijkomen van een te gek weekend. Maar tegelijkertijd moest ik meteen back to reality, want ik had drie deadlines vandaag, pfoe.

Na zo'n Lowlands-weekend, waar ik overigens fantastisch heb gegeten én het heel erg naar m'n zin heb gehad, had ik zin om zelf weer even iets fatsoenlijks klaar te maken. Maar het moest wel vega, want: meat free monday. Gek genoeg had ik zin in zeewier en dus probeerde ik daar iets mee klaar te maken. Ik heb nog nooit zeewier gekocht bij AH en had ook niet echt een recept in m'n hoofd, dus ik experimenteerde wat en maakte een fúcking lekkere maaltijd. Wow!

Eten op Lowlands: van pannenkoeken met geitenkaas, tot Poolse snacks, groentechips en sushi tot burgers

Dag leuke lezers! Het afgelopen weekend (vrijdag t/m zondag) was ik op LOWLANDS en ik heb echt de beste tijd ooit gehad. Het was zó leuk en ik zit echt skyhigh op een roze wolk. Opweg naar de Starbucks op het Rembrandtplein ben ik een gevaar op de weg; ik zit nog zó te dromen over hoe tof Lowlands was. En ik heb zo veel te vertellen dat ik heb besloten het maar in tweeën op te delen. Je leest nu Lowlands-blog deel 1: over het eten op Lowlands. Want wat kun je goed eten op Lowlands, mjam!

Later vandaag komt ook blog 2 online, over de sfeer, de amazing (en juist niet zo goede) acts die ik heb gezien en over alle andere avonturen die ik heb beleefd. Maar eerst: eten op Lowlands.