HOMEABOUTCONTACTMEDIA

woensdag 29 oktober 2014

Buiten de deur: YamYam pizzeria Amsterdam

Goedenavond! Jeminee, ik lig voor pampus op de bank met m'n gulp open. En nee, niet vanwege spannende dingen. Ik heb me een partij veel en lekker gegeten vanavond dat ik uit elkaar knal! Samen met vriendin Layla besloot ik vanavond spontaan uit eten te gaan. Sinds ik gisteren heb gehoord dat ik een vast contract krijg bij DeLaMar ben ik uber blij, heb ik zin om totaal veel geld uit te geven (ik heb voorlopig toch wel salaris!)(ja dat slaat echt nergens op, maar #YOLO) en ben ik gewoon in totale feeststemming. En dus moesten we vanavond uit eten.

Ik had gruwelijk veel zin in een keigoede pizza (zei ik nou keigoed?!) en wilde dus reserveren bij Bar Spek. niet dat ik daar ooit al eens had gegeten, maar dit leek me een plek met hele goede pizza's. Maar ze zaten vol, boeeehoeee! Toen reserveerde ik bij Yamyam, een pizzeria in de buurt van het Hugo de Grootplein in Amsterdam en ik had al vel goede verhalen gehoord. Bovendien is de kaart (klik hier) echt geweldig, dus dat werd 'm.

Ik bestelde de pizza met mozzarella, ham en verse tomaatjes. Layla ging voor de machtige pizza met mozzarella, mascarpone, ham, rucola, truffelcrème en parmezaanse kaas. En we aten allebei erg lekker. Echt een lekkere verse pizza uit een steenoven met heerlijk dunne bodem en super smaakvolle ingrediënten. Ik had mijn pizza nóg lekkerder gevonden als er ook basilicum op zat, maar je kunt niet alles hebben in het leven.

Als toetje bestelde Lay nog een gruwelijk dikke tiramisu en ging ik voor een net zo machtig citroentaarje met aardbeiensaus. God-de-lijk. Jemig, wat lekker.

Dus, nu zit ik propvol en krijg ik vast op de kop van de diëtist van Grazia (ik ben een eetdagboek voor Grazia aan het bijhouden en dat wordt dan naderhand nagekeken door een deskundige, maar ik eet alleen maar chips en crap deze week dus dat wordt wat). maar zoals ik al zei: YOLO. Man, wat heb ik genoten. En de wijn was ook lekker! Maar werd alleen geschonken uit een stom glas, zonder pootje. Vind ik niet leuk. En de rekening was uiteindelijk 30 euro per persoon, wat ik ook niet per se een hele goedkope avond vond. Maar nog één keer: YOLO :D.

Zo, nu hou ik op :D. Byebye!

PS: Ik ging vandaag langs Scheltema en Bijenkorf Amsterdam om een paar boeken te signeren! Wil je een gesigneerd exemplaar van mijn kookboek? Ga dan morgenochtend SNEL langs! In Utrecht waren de boeken meteen uitverkocht toen ik de gesigneerde exemplaren aankondigde... :D

LEKKER SOCIAAL:
VOLG MIJ VIA YOUTUBEBLOGLOVIN |  TWITTER | INSTAGRAM | FACEBOOK & als je iets klaarmaakt van m'n blog of uit mijn kookboek, let me know @lterveld of op faceboook!

OOK LEKKER:

Nog een paar dagen stemmen op Viva400!

Ola amigo's! Een tijdje geleden vertelde ik al dat ik ben genomineerd als Viva400 vrouw in de categorie 'aanstormend talent' en dat is awesome! En nu kunnen jullie stemmen, als je vindt dat ik moet winnen. En er staan chicks tussen die echt geweldige dingen doen voor de wereld en eigenlijk verdienen die het veel meer om te winnen, maar mocht je het ook wel een leuk idee vinden als ik die award win: VOTE! :D

Stemmen kan hier en kan nog t/m 2 november. Heb je nog niet gestemd? Het kan nu nog! :D. Heb je al wel gestemd? Awesome! :D Dankje! :)

LEKKER SOCIAAL:
VOLG MIJ VIA YOUTUBEBLOGLOVIN |  TWITTER | INSTAGRAM | FACEBOOK & als je iets klaarmaakt van m'n blog of uit mijn kookboek, let me know @lterveld of op faceboook!

dinsdag 28 oktober 2014

Knorr Turkse Durum met kip, paprika, appel, komkommer, tomaatjes en feta

Hallo allemaal! Vanavond was het (alweer) feest! Tijd voor champagne en taart want ik heb vandaag te horen gekregen dat ik een vast contract krijg bij DeLaMar! :D Ik werk er al 3 jaar en het was even spannend of het zou gaan komen of niet, en vandaag hoorde ik dus van wel:D WIEHOE! Champagne & taaaaaaart!

Verder ging ik lekker samen met le boyfriend eten. Ik wilde óf kikkererwtenburgers maken (daar had ik zin in), of zalm met rijst en sausje (lekker makkelijk) of Mexicaanse wraps. Boyfriend koos voor dat laatste, maar toen was dat opeens op in de appie (grrrrr) en moest ik iets anders verzinnen. Het werd Turkse Durum, ook uit een pakje van Knorr Wereldgerechten en ik heb echt gruwelijk lekker gegeten.

Nodig voor twee personen: 400 gr kippendijen - 1 rode appel - 1 rode paprika - 10cm komkommer - paar tomaatjes - beetje feta - 1 grote ui - 150ml magere yoghurt - Knorr Wereldgerecht Turkse Durum

Snij de kip in stukjes en leg met olijfolie in de marinade, zo'n 10 minuutjes. Snij de ui, paprika, appel en komkommer tot kleine stukjes. Bak de ui glazig in de wok. Voeg de paprika toe en bak zo'n 2 minuutjes. Voeg dan ook de kip toe en laat lekker pruttelen tot de kip gaar is. Voeg dan ook de appel er aan toe. Maak ondertussen een dressing van de yoghurt met de sausmix en verwarm de durums in de magnetron. Smeer je durum in met de yoghurtsaus, doe er het kip-paprika-appelmengsel in en eventueel wat komkommer. Serveer ernaast een minisalade van tomaatjes, komkommer en wat feta. Eet smakelijk!

Ik vond het SUPER lekker. Ik ben echt gek op deze Turkse Durum, die volgens mij absoluut NIETS met echte Turkse Durum te maken heeft, maar het is echt een lekkere frisse, zoete maaltijd. Vaak vind ik het alleen net niet genoeg voor twee personen, dus je moet wel écht 400gr kip nemen als je het mij vraagt. En die salade erbij was wel vriendelijk. Dus, VET heerlijk gegeten. En daarna dus nog champi gedronken en voor het eerst in m'n leven zo'n taartje. En nu vrees ik dat ik er een nieuwe verslaving bij heb. Ik MOET meer van die taartjes. Gelukkig is het inmiddels 3 minuten voor 10 en is de Ap dus bijna dicht. Zelfbescherming.

Aju!

PS: De foto's zijn echt crap deze week, maar ik heb nog geen goede fotolamp en het is helaas niet meer licht 's avonds als ik thuis kom. Binnenkort even een goede lamp aanschaffen! :)

LEKKER SOCIAAL:
VOLG MIJ VIA YOUTUBEBLOGLOVIN |  TWITTER | INSTAGRAM | FACEBOOK & als je iets klaarmaakt van m'n blog of uit mijn kookboek, let me know @lterveld of op faceboook!

OOK LEKKER:

maandag 27 oktober 2014

Vega: Pannenkoeken met champignons, paprika en stroop

Hello daar! Vandaag wist ik meteen al 's ochtends wat ik wilde eten vanavond. Ik las deze blogpost van Brouwetje en spotte daar heeeerlijke pannenkoeken met stroop. En die kreeg ik de hele dag niet meer uit m'n hoofd. Mooie bijkomstigheid was dat ik nog ongeveer vijf pakken pannenkoekenmix in huis heb (zo'n typisch ding waarvan je in de supermarkt altijd denkt 'Had ik die nou nog, of niet...' en dat je 'm dan toch koopt omdat je in ieder geval niet zónder kunt). Dus, pannenkoekenmix te over. En laat ik nou ook nog heel veel (over datum) champignons en paprika;s in de koelkast hebben liggen. De chapignons waren houdbaar tot 17 oktober, maar ik hallucineer nog niet en ze smaakten prima, dus volgens mij kun je ze gewoon nog eten, 10 dagen na dato. :D

Nodig voor één persoon: 1 gele paprika - stuk of 10-15 al dan niet overdatum champignons - pannenkoekenmix - ei - stroop

Nu moet ik toegeven dat het er op de foto ook niet al te smakelijk uit ziet... Maar het was echt lekker! Snij de champignons en paprika in kleine stukjes en bak 4 minuutjes in olijfolie. Mix de pannenkoekenmix met ei en water en bak de pannenkoeken. Serveer met de paddestoelen en paprika en stroop natuurlijk. Eet smakelijk!

Mjam! :D Dat was 'm!

LEKKER SOCIAAL:
VOLG MIJ VIA YOUTUBEBLOGLOVIN |  TWITTER | INSTAGRAM | FACEBOOK & als je iets klaarmaakt van m'n blog of uit mijn kookboek, let me know @lterveld of op faceboook!

OOK LEKKER:

Boodschappentasjes #OMNOMNOMNOMNOMMM / Gewoon wat een studentje 's avonds eet - nu te koop!

Hi there! Op mijn video waarin ik de goodiebag van de boekpresentatie liet zien, kreeg ik echt onwijs veel leuke reacties op het canvastasje! En omdat ik 'm zelf ook awesome vind, had ik er meteen wat extra besteld en dus... Heb ik nu nog een stuk of 50 canvastasjes liggen thuis! En jij kunt 'm van me kopen!

Details
Op de voorkant staat 'Vanavond eet ik GEWOON WAT EEN STUDENTJE 'S AVONDS EET.blogspot.com' en op de achterkant staat #OMNOMNOMNOMNOMMM. Het is een canvastasje zoals iedere andere, van dun materiaal en hij kost €7,50.

Ik wil 'm!
Stuur mij even een mailtje met je naam en adres en zet in het onderwerp 'Boodschappentasje', dan antwoord ik met m'n rekeningnummer. Schrijf het bedrag over o.v.v. je naam en adres en dan zorg ik dat het tasje jouw kant op komt! Het tasje wordt verstuurd in een envelop en alleen binnen Nederland (sorry!). En er zit geen garantie op, je kunt 'm niet retourneren, etc. Maar dat lijkt me logisch, haha!

Er zijn echt maar max 50 stuks, dus wees op tijd. Wie het eerst komt, die het eerst maalt (of hoe je dat ook zegt).

:D

LEKKER SOCIAAL:
VOLG MIJ VIA YOUTUBEBLOGLOVIN |  TWITTER | INSTAGRAM | FACEBOOK & als je iets klaarmaakt van m'n blog of uit mijn kookboek, let me know @lterveld of op faceboook!

Mijn boek is uit! Alle praktische info op een rij :)

Hoi leuke mensen! Afgelopen dinsdag heb ik mijn eigen kookboek gelanceerd! SUPER vet! En dat is je vast niet ontgaan en er zijn ook al een heleboel lezers die 'm meteen al in huis hebben gehaald, maar ook een heleboel die 'm nog niet hebben en dus in deze blogpost even alle praktische info op een rij. Hysterische kookboeklanceringsverhalenenvideo'seninterviews lees je hier. Oké, nu praktisch.

IK HEB EEN KOOKBOEK UITGEBRACHT!
Wiehoe! Het is een kookboek van 176 pagina's met 70 recepten die heel makkelijk & snel te bereiden zijn, met korte ingrediëntenlijstjes met producten die je allemaal kent, zodat je precies weet hoe het smaakt én die je allemaal gewoon in de supermarkt kan halen. En het is echt niet alleen voor studenten! Bijna iedereen heeft inspiratie nodig voor z'n avondeten, toch? :D

Waar kan je het kopen?
Je kunt mijn boek gewoon bestellen via mijn blog via deze link. Voor 23:00 uur besteld betekent de volgende dag in huis, woehoe! Verder is mijn boek natuurlijk verkrijgbaar via bol.com en ligt hij in heel veel winkels, waaronder de Bruna, Bijenkorf, Scheltema, Ako, ehmmmmmm en nog veel meer adressen door heel Nederland! En zelfs in België ligt 'ie in de winkels! O.a. in Antwerpen en bij de boekenwinkel die mijn Belgische vriendinnetje Mien bestempelde als 'de standaard boekhandel', dus die kunnen jullie ongetwijfeld vinden? Vanuit het buitenland kun je overigens ook gewoon bestellen via bol.com!

Wat kost dat?
Het kookboek kost 20 euro. Niet meer en niet minder! Daarvan kun je 70 dagen overleven met iedere dag een andere maaltijd. Best fijn, toch? :D

Kan ik een gesigneerd exemplaar krijgen?
Dat kan! Ik heb nu nog niet op de planning om langs allemaal boekhandels te gaan voor signeersessies, maar mocht daar enorm animo voor zijn, dan wil ik dat natuurlijk doen! Wat ik wél doe - en al heb gedaan in Utrecht - is stiekem langs een paar boekhandels gaan, daar een aantal exemplaren signeren en dan kun je die dus kopen! Op social media deel ik dan waar de gesigneerde exemplaren liggen! Die kun je dan dus mooi halen. Maar wees er op tijd bij! In Utrecht waren ze meteen uitverkocht....  (Tja, ik had het zelf ook niet gedacht, haha! :D)

Ik vind dit interessant, interview?
Wil je in contact komen met mij of de uitgeverij? Stuur even een mailtje!

Heb je mijn boek in huis?
Ga er - net als deze lezers - mee op de foto!! :D En als je 'm leuk vindt, wil je dan een review schrijven op bol.com? En als je 'm helemaal kut vindt, let me know!

Nou, dat was 'm wel. Ik hoop echt dat jullie 'm massaal aanschaffen :D Ik ben er trots op en blij mee en ik denk dat je er veel inspiratie uit kunt halen :D. Dus, gewoon doen! :D

Vragen?Nog niet alles duidelijk of gewoon een prangende vraag? Shout! In de comments hieronder! :D

LEKKER SOCIAAL:
VOLG MIJ VIA YOUTUBEBLOGLOVIN |  TWITTER | INSTAGRAM | FACEBOOK & als je iets klaarmaakt van m'n blog of uit mijn kookboek, let me know @lterveld of op faceboook!

zondag 26 oktober 2014

VIDEO: Speeches tijdens de boeklancering

HOI! Het is je vast niet ontgaan dat ik afgelopen dinsdag mijn eigen kookboek heb gepresenteerd in Pacific Westerpark. Je kunt hier ALLES lezen over de dag van de boeklancering, want die dag was heeeeeel erg leuk.

Gijs, diegene die de trailer van mijn boek ook heeft opgenomen, heeft de speeches die tijdens de avond zijn gehouden gefilmd. Een speech van Juliët, van de uitgeverij, die super leuk, grappig en ubercool was, mijn speech, die heel snel ging maar waarin ik wel alles heb kunnen zeggen wat ik wilde, én de speech van Serena van beautylab.nl, aan wie ik het eerste exemplaar overhandigde.

Je kunt de speeches HIER terugkijken! :D Iets wat ik zelf denk ik nog honderd keer ga doen en iedere keer met een Big Smile op m'n hoofd. :D

Inspiratie nodig voor je avondeten?
Bestel mijn boek via deze link óf ga morgen (of overmorgen, of volgende week, maar wacht maar niet te lang!) even langs de boekhandel, Bruna, Bijenkorf, AKO, etc!

LEKKER SOCIAAL:
VOLG MIJ VIA YOUTUBEBLOGLOVIN |  TWITTER | INSTAGRAM | FACEBOOK & als je iets klaarmaakt van m'n blog of uit mijn kookboek, let me know @lterveld of op faceboook!