vrijdag 5 februari 2016

VIDEO: Stamppot zuurkool met jus en een dikke hotdog met augurk, saus en gebakken uitjes

Gesponsord - Dag allemaal! Een tijdje geleden ben ik de keuken in gedoken en heb ik echt een geniaal recept klaargemaakt. Soms bedenk je dingen, probeer je iets uit en pakt het totaal niet uit zoals je verwacht had en soms bedenk je dingen en blijken die dingen in de praktijk nét zo geweldig als je van te voren had bedacht. Vandaag was zo'n dag. Ik wilde een Hollandse pot klaarmaken, maar 'm net even toffer maken dan standaard aardappels, groenten en vlees. En daarom maakte ik een stamppot met een dikke, vette worst erbij. Een beetje een hotdog-style-stamppot, zou je wel kunnen zeggen. En man, dat was lekker.

En ben je nu al afgehaakt bij het woord zuurkool? Dan wil ik je tócht vragen om even de video te bekijken, want oh oh oh; dit ga je lekker vinden. Echt!

woensdag 3 februari 2016

Romige pasta met garnalen, avocado, limoen, peterselie en knoflook

Hallo leuk mens! Vandaag was awesome. Voor Vrouwen.nl ging ik vandaag heel veel video's opnemen met de mannen van Four Creating en dat is vét leuk. Ik ken ze al sinds we onze video opnamen en ze nog de Studenten kookshow waren, maar nu doen zij én ik andere dingen en toch kruisten onze wegen elkaar weer. Wat niet gek is, aangezien we bij elkaar om de hoek wonen. Maar het was tóf! En ik kan niet wachten om jullie het eindresultaat te laten zien. Op Vrouwen.nl. Maar dat later.

Vandaag was ook cool omdat ik na het filmen nog een leuke afspraak op werk had, daarna lekker ging sporten (lekker en sporten in één zin, wie had het ooit gedacht) én daarna lekker ging koken. En oh oh oh, wat heb ik verrukkelijk gegeten vandaag.

Eventjes twijfelde ik nog of ik nou sushi zou bestellen of toch een nieuw recept online zou gooien en ik koos voor dat laatste. Omdat ik al zo weinig blog de laatste tijd. Vind ik zelf. Dus: tijd voor een nieuw recept!

Ik heb ongeveer een uur door de supermarkt lopen dwalen omdat ik echt niet wist wat ik klaar wilde maken vanavond, mar uiteindelijk wist ik iets op tafel te zetten dat toch wel meer dan vrij geslaagd was. Woehoeee!

zondag 31 januari 2016

Tips voor Barcelona

Het is weer zo ver! Ik ga weer op citytrip met mezelf en niemand anders en dit keer is de bestemming... Barcelona! Een plek waar ik al zeker drie keer ben geweest, maar de laatste keer zat ik nog op de middelbare school, dus het is tijd voor een bezoekje aan mijn favoriete Spaanse stad.

zaterdag 30 januari 2016

VIDEO: Tosti met mango chutney, kipfilet, kaas en rode ui

Hoi allemaal! Deze week zomaar twéé tostivideo's! Gisteren postte ik al de Donuttosti en vandaag breng ik je het recept voor een tosti met mango chutney, kaas, kipfilet en rode uien. En die is echt heeeeeel extreem lekker. Check de video hier of hierboven!

Vergeet je je niet te abonneren op mijn YouTube-kanaal? Volgende week weer een nieuwe #toffetosti!

LEKKER SOCIAAL:
Volg mij via INSTAGRAM |  YOUTUBE | BLOGLOVIN | TWITTER | FACEBOOK & als je iets klaarmaakt van m'n blog of uit mijn kookboek, let me know @lterveld of op faceboook! PS: Ik zit ook op snapchat, volg mijn (eet)dagboeken via @lterveld!

MEER VIDEO'S:

vrijdag 29 januari 2016

VIDEO: Tosti op een donut met ontbijtspek & oude kaas

Goedemiddag leuke mensen! Het is weer vrijdag en dus tijd voor een tostivideo! In de video van vorige week kondigde ik al aan dat ik deze week een hele vreemde tosti zou gaan klaarmaken en het moment is daar: check hierboven of hier de tosti van een... donut!

woensdag 27 januari 2016

Vega: Spaghetti met aubergine, ricotta, cashewnoten, peterselie en peper&zout

Goedenavond! Vandaag was ik op m'n werk zo druk, dat ik gewoon de hele dag niet heb nagedacht over wat ik 's avonds wilde eten. Pas rond een uur of half 5 bedacht ik opeens: wow ik heb vanavond niets, ik kan gewoon normaal koken. Heel chill!

Ik had zin in spaghetti en had nog aubergine liggen, dus flanste daar een super simpele pasta mee in elkaar. En die was lékker.

dinsdag 26 januari 2016

Broodjes hamburger met gorgonzola, gegrilde aubergine en spinazie

Hoi! Sorry not sorry voor de extreem lelijke foto van mijn avondeten, maar ik had honger en wilde heel snel aanvallen. Het geval was dat ik vandaag na werk ging sporten (dit verhaal). En dus at ik voor het sporten nog een klein beetje spinazie-courgette-soep van maandagavond en moest ik na het sporten intens bunkeren. Ik had al ongeveer honger sinds gisteravond, dus vanavond zou ik eens even flink los gaan. En dat deed ik; ik maakte twee dikke burgers met gorgonzola, gegrilde aubergine en spinazie. Mmmm!